公司名称：河北金顶铜业有限公司

河北金顶铜火锅厂家专业生产批发铜锅（定制各种尺寸，各式样式），专供饭店餐饮连锁，是炭火锅的首选品牌！厂家定制生产，加厚保质，放心购买！欢迎有需求的朋友咨询订购，来厂参观！量大价格更优！

用过炭火锅的客户都知道，锅胆上部是易损件，所以他要比其它部件厚些才正确，越厚使用寿命越长，锅与胆链接采用铜焊，焊的厚实些是的，若遇到轻微干烧或使用不当不会开焊漏汤。

炭火锅正确的使用和存放！
就餐环境一定要通风或者安装排烟系统并保证正常运转。

1、先加水后放炭。（木炭一定要杂碎成1厘米以上的小碎块，抓住燃点，开锅效果）
???先加水，水是70-80度的，且加到离锅沿一下2CM为宜。盖上火锅盖，加炭到锅胆内与锅沿齐平的位置为，加太多的话不仅浪费炭反而还降低了锅胆的使用寿命，注意木炭是在养炭炉内养红了的，这样锅端上桌就是开的。??
2、客人走后，锅到后厨，让锅冷却5-10分钟，再把汤倒掉。如果这样操作，锅胆用到烧烂也不能开焊和漏水现象发生。
3、用温水刷锅备用，放在干燥通风的地方，锅不怕用 怕放在潮湿和不通风的和有煤气的地方，刷锅时不要用钢丝球，久而久之它会把锅边刷薄到坏样。
4、严禁干烧，若不小心烧坏，漏水。可到购买地点修理（有偿）
5、若烟囱烧烂也可去购买地点去换锅烟筒。