公司名称：西安食润餐饮有限公司

兰州拉面
一、培训学费：
　　兰州拉面全套技术学费1680元，传授全套技术，原料与设备的进货渠道， 核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。
　　二、项目介绍：
　　兰州拉面，相信很多朋友都吃，感觉味道如何?这个是具有中国特色的代表性面食，兰州有名的小吃，兰州拉面，但是兰州还有着很多好吃的特色小吃，随着人们生活水平的提高，人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上，而是吃好，吃得有价值，对饮食追求营养丰富，健康。开面馆卖面条，都是一些营养价值极高的美食，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量。电视热播剧《双城生活》一句台词迅速走红。
　　因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间，兰州拉面难不难学，这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术，谁学会了谁就可以拉，兰州人不是个个都会，也不是天生就会，也是学的。
　　三、学习内容：
　　1、 原料的选取，掌握各香料调料的性质;
　　2、 兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;
　　3、 学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。
　　4、 店面选址及经营管理技巧。
　　四、培训学习方式：
按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
学习兰州拉面技术就到西安食润小吃培训中心。