奉贤区承接酒会自助餐
发布时间:10月12日
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上海企业BBQ聚会公司|上海海鲜自助餐|奉贤区承接酒会自助餐-F.S Catering是一站式餐饮外烩服务品牌与美食融合一体,诚信、快捷、 安全的外烩服务供应商,经营外送自助餐、冷餐会、展会茶歇、酒会、BBQ烧烤、年会(中式圆桌)、新品发布会、啤酒节、美食节等一站式、全方位餐饮服务供应商。预定电话:1500751773 18917580121Helen
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冷餐会又称为冷食自助餐。菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上。宾客根据个人需要,自已取餐具选取食物。宾客可多次取食,可以自由走动,任意选择座位,也可站着与别人边谈边用餐。
冷餐会宴会服务较之传统宴请,更加随意性和名样性,更具个性化,从这意义上说,更难达到高水准。所以,要研究冷餐会宴会,特别是大型冷餐会宴会的规范化服务与客人需求,研究国际上的服务经验,融会贯通,培养出我们的服务规范和服务人才。对此,我只是抛砖引玉,请服务大师们指正。
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