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供应厂家专业生产绿豆粉皮、土特产绿豆粉皮、送礼礼品绿豆粉皮

发布时间:09月13日

详细说明

厂家专业生产绿豆粉皮、土特产绿豆粉皮、送礼礼品绿豆粉皮
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绿豆粉皮以优质绿豆为原料,纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成,工艺考究,味道鲜美。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜干两种,鲜的即可食用,干的便于存放运销. 
粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单,粉皮易做又经济,可口又不腻,男女老少皆宜。
绿豆淀粉制成粉皮,拌多种调料凉食。筋韧光滑,酸辣爽口。为夏令佳品。
教您绿豆粉皮怎么做,如何做绿豆粉皮
1.将绿豆粉用温开水调开,由稠调稀,加食碱约调成约4000克的粉浆。

2.取直径30厘米的白铁锣,用沾油的布将锣面擦过,舀入一手勺粉浆,在开水锅内水面上用力旋转铁锣,使粉浆均匀凝结,将锣斜灌入热水,微煮使粉皮熟透,再将锣提在冷水中一浸,用手指顺锣壁顶开粉皮后将粉皮揭下来。直至粉浆做完,每张粉皮擦点油摞起,或逐张卷起。吃时将粉皮用刀切成宽条,分别装入碗内,适量加入各种调料拌匀即可。
绿豆粉皮的制作要领:制粉皮时要厚薄均匀。
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