公司名称：潍坊香禾缘餐饮服务管理有限公司

阿香米线之所以这么火爆，被人们拍案叫绝，是因为其特殊的制作方式。阿香米线是在煨好的鸡汤当中再加入米线并且同其他食品。初次去云南吃这个的人如果不向别人请教吃法，可能会闹出笑活。由于鸡汤是滚烫的，并且表面有一层鸡油，所以一点热气也不会有，初食者往往会错误的以为其汤并不烫，而直接用嘴去喝，如果这样的话是很容易烫伤的。多以千万不能用嘴直接去喝鸡汤。还要注意的是在食用的时侯应该先食生片，趁着汤还是*高温的时候将生片烫熟。有些人不知到其中的奥妙，而是先烫蔬菜和米线，多以等到后来，汤的温度慢慢的下降，不能生食的食物也烫不熟，所以米线是严格进行分食的，每个人在面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。又卫生，而且还不至浪费。阿香米线也因为在各类风味小吃中滋味比较独特，而且品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。