公司名称：湘味轩美食培训

哪里可以学做湖南卤菜，卤菜技术培训

联系电话：0731-83071103 手机：18390908561 QQ：1062323388
联系地址：长沙市星沙汽联系人：曾天佑老师 车站旁星沙2区19栋118号

学技术当然首选长沙湘味轩，全国最*的餐饮小吃培训学校，三年内技术免费再学、免费指导开店,湘味轩小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、*具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。

 


 
长沙湘味轩卤菜教学流程：  
1、卤制品的市场选料采购技巧  
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧  
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法  
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）  
5、各种材料卤制的技巧  
6、卤水的保存、增香等后期处理  
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业  
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决 

 
选择做卤菜的10条理由
    1、投姿小，千元就可做。
    2、见效快，开业即有现金流。
    3、操做简，人人都能学会。
    4、控制易，不复杂。
    5、市场大，民以湘味轩。
    6、销售多，吃了还要买。
    7、分险小，摆摊就可做。
    8、利润稳，容易培养回头客。
    9、老师好，学到真功夫。
    10、亲自动手，现场教学。