公司名称：合肥顶正餐饮培训

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煲仔饭特色小吃，每一个人都喜欢吃，一人一个煲仔，香艳的菜肴，烫烫的锅仔，都想开个煲仔饭店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，顶正培训所有煲仔饭技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，顶正真技术配方。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，米：做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。 　　
　　火：火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一传统煲饭要 20分钟（这样在客流量大的时候，我们是无法操控过来的，顶正的煲仔饭只需要 3-5分钟即可出锅，大大的节约时间，再大的客流量都可以应付自如，生意火爆无边） 。料：煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到*大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握各种为候做到恰到好处。吃煲仔饭时，记得尝尝那饭焦，又香又脆，怕热气的倒下汤泡一会儿后一样可口，包你一试难忘。
顶正地方特色类：麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、韩国魔薯师薯片、烤红薯、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、砂锅养生粥，蛋卷，疯狂薯条、冰粥，疯狂土豆、格子Q、肉夹馍、变态烤翅、卤肉卷、铁板鸡架、钵仔糕、椒盐里脊、可丽饼、水果烧烤、烤猪蹄、韩国炸鸡、鲷鱼烧、火锅、韩国年糕火锅、冰糖葫芦、臭豆腐、韩国烤馒头、果冻。
合肥顶正不光是煲仔饭的培训还是全国有名的小吃都可培训，每年项目定期更新，目前有一百多中小吃项目任你选择。
上海顶正餐饮集团之上海特色小吃培训中心拿起你的电话赶快拨打我的电话咨询我吧。。。。
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