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供应蒸煮锅,不锈钢刮边蒸煮锅,卤肉蒸煮锅

发布时间:07月13日

详细说明

夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、拌和式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。夹层锅广泛应用于各类食物的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的杰出设备。
简介 可倾式夹层锅
特性1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、布局方法:分可倾式、立式布局,按技能需求选用带拌和与不带拌和。
3、锅体原料:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②表里全不锈钢。
4、带拌和设备锅体:顶部中间拌和,减速机输出轴与拌和桨轴选用活套衔接,便利拆装与清洁。
5、拌和转速:36r/min(能够依据客户需求来选定必定的转速);拌和桨方法:一般拌和(锚式)和刮底拌和。
6、支脚方法:①立式锅体:三棱锥方法、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备装备:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式布局)。
8、可倾式夹层锅体*大可倾转90°,倾转方法为手动式翻转。
注:夹套作业压力、电机功率、加热功率、拌和浆布局等可依据客户特殊需求定做。
设备过程
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两头的进水管和出水管不允许随锅转变。
3、设备结束,对拌和式夹层锅,应作空车试运查看,待各传动部件作业正常后,方可投产运用
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏中止
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