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朝鲜冷面是朝鲜族的一道美食，简称冷面。冷面不管是在朝鲜本土还是中国大陆，都是一种很受欢迎的美食，在中国大陆，朝鲜冷面因其味美价廉，在很多的街头小吃店，都可以找到这种朝鲜冷面。 冷面的作法：把面条煮熟后，用凉水抄干，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜，吃的时候把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。
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