供应炖面料 炖面料价格 炖面料厂家 优质炖面料*美之邦
发布时间:03月20日
详细说明
产品介绍
本品由氯化钠、碳酸钠、淀粉、三聚磷酸钠复配而成
是一种新型面粉改良剂
能有效的增强淀粉、蛋白质内部分子之间的相互连接
形成它们之间的网络结构,提高面粉的弹性、韧性和筋度
用 途
主要用于方便面、挂面、面条、粉条、米线、粉丝、及家用烩面、饺子皮、混沌皮等各种面制品。
效 果
本品能显著提高上述面粉制品的筋度、韧性、耐拉性、久煮不断条、不混汤、筋道、口感滑爽。
用量:占面粉重量的0.3%——0.5%。
用法:用温热水溶解后加入面粉中拌匀即可。
保质期:18个月