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家禽拨毛蜡
发布时间:2015年07月11日
详细说明
技术指标项目 指标
运动粘度(100℃),mm2/s 25-80
色度,号,不大于 4.0
针入度(25℃),1/10mm 15-30
熔点,℃ 58-62
家禽的拔毛过程主要包括宰杀、喷淋浸烫、脱除大毛、熔蜡浸蜡、水浴凝蜡、剥除蜡膜等工序,拔毛过程,要求家禽拔毛蜡具有适宜的熔点、附着力、韧性、快速凝固性、高温粘滞性、抗氧化安定性、组分间互溶性等性能。在家禽拔毛蜡的使用过程中,对脱毛效果影响较大的主要是家禽的浸蜡温度和家禽表面润湿状态。研究表明,*佳浸蜡温度范围为80~95℃。胴体表面湿润时脱毛效果*好,但胴体表面有明水时效果*差。因此要求在实际生产过程中脱除大毛后,不要向胴体表面淋水,以免影响拔毛效果。