公司名称：深圳市江源商贸有限公司第二期

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中文别名：甘油磷酸酯钙盐
英文名称：Glycerophosphoric acid calcium salt CAS号：27214-00-2;28917-82-0
分子式：C3H7CaO6P
分子量：210.14
类别：原料药
化学类别：无机盐（矿物质）
标准编号：WS1-16(B)- 性状：白色结晶性粉末。无臭，几乎无气味，稍有苦味。有吸潮性。130℃时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每g溶于约50mL25℃水。温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。几乎不溶于沸水。不溶于乙醇。
用途：营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。添加量1%以下（以Ca计）。含量99.6% "