公司名称：苏州西少爷餐饮管理有限公司（牛肉粉）

　　1、推销降价、有根有据

　　餐饮小吃店随意打折，很容易让顾客误解是卖不出去的才降价。如果给顾客这样的印象，就违背了特价原则。本来菜品打折是为了吸引顾客的。众多餐饮小吃如牛肉粉加盟品牌花悦溪常见的降价理由有：重大节日降价酬宾，餐馆庆典活动，答谢顾客活动。然顾客有回到家的感觉。

　　2、率先降价、精心策划

　　就算是降价也要精心策划，给顾客意外的惊喜，并且要高度保密，这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行，也只能是草率结尾达不到任何特价促销的目的。

　　3、推销降价、取信于民

　　不论是牛肉粉加盟店还是其他品牌特色小吃店信誉一旦树立起来，一传十、十传百的效果能迅速让小吃店火爆起来。但是如果信誉不好，不管怎么打折，还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认可，再美味的菜品都无济于事。

　　4、推销降价、注意幅度

　　菜品特价促销的形式都可以举一反三。例如牛肉粉加盟店之前的活动，消费满多少送什么东西，加多少钱就可以送多少东西等，这都是比较好的促销手段，让顾客感受到我们的真诚，我们降价促销一是为了宣传我们的店铺，同时也是为了我们的顾客。没有那一家店是只点一样菜就打折的，这很明显不现实。

　　5、考虑消费心理、推销降价

　　消费者在餐厅消费心理跟买房子差不多，买涨不买跌。要是某一天餐馆推荐一个降价幅度很大的菜品，并说是镇店之宝，可能顾客会怀疑是不是这道菜很难吃，肯本就不值得品尝。对到顾客要真诚是很重要的。

　　6、安全管理、推销减价

　　越是小吃店在节假日搞降价推销活动，必须特别注意安全管理。节假日搞降价推销，可能会出现座无虚席甚至出现长龙排队的情景，但是越是忙的时候越容易出乱。要提前考虑各种情况，保证材料充足以及顾客的安全。