花卷机
发布时间:2014年09月25日
详细说明
本机将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。
采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。本机采用高品质数字控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性*佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷、葱油卷、辣椒卷、面包等。