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水果怎样保鲜储存

发布时间:2015年03月13日

详细说明

保鲜冷库用来贮藏保鲜,其主要的作用是保鲜,即较长时间内, *大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品,在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~12℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的

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