公司名称:辽宁面食机器多功能面食机有限公司

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浙江白面白糖膨化机器和水煮猫耳朵面机器批发

发布时间:2014年03月27日

详细说明

浙江白面白糖膨化机器和水煮猫耳朵面机器批发产品参数:产品简介:多功能仿真食品机可生产三大类,几十个品种的产品  该设备已面粉、淀粉、玉米粉等杂粮粉, 其中一种或几种混合为原料,经机器先进的成型动力结构,生产各种休闲小食品及多种面食食品,可生产三大系列十几个品种的产品。 *一类: 休闲类小食品  可生产锅巴、贝壳、海螺、银耳、五角星、龙卷、宝葫芦、核桃仁、刺螺、风车、花生壳等仿动物植物形状的休闲酥脆产品,做成麻辣、烧烤、海鲜、五香、孜然、原味、水果等多种风味小食品上市销售。 如果用我公司专有配方,辅以各种杂粮面,亦可生产目前市场上流行的豌豆脆、玉米脆等新时尚休闲小食品。第二类: 意大利酷面及地方特色风味面食  可生产意大利风味的空心面、螺旋通心粉、花管面、银耳面、贝壳面以及猫耳面、拉面、刀削面、烩面等具有中国地方风味的面食产品,可自办面食店伙给饭店、酒楼送货、亦可来料加工。第三类 特色面条系列  1. 利用我公司专有配方,增加一些蔬菜和营养成份,可以生产出菠菜面、番茄面、香菇面等蔬菜面条,也可生产牛奶面、南瓜面、海带面、豆浆面等营养面条,外卖或包装上市销售。产品参数:规格:100型面食机生产效率:60—80kg/h配用动力:3—4kw(三相)外形尺寸:710×480×910总重量:150kg产品用途:出产食品类型: 可生产出通心面、麻花面、小田螺、贝壳形面、扁平面、细圆面、粗圆面等各种面食制品 施备简介:产品特点与安全操作:多功能面食机使用说明:原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。  1、 原辅料预处理:将面粉称好过筛去杂,按一定比例称好盐、碱和水(水温20℃左右)把盐、碱同时放水搅拌,搅到全部溶解后,倒入面粉中。  2、 将配制好的面粉搅拌熟化,搅拌与机上操作时,室内温度保持10℃以上,搅拌20分钟(面温20--30℃)至面团状,使面粉充分吸水,(有条件的可用电机搅拌筒搅拌)膨化后形成面筋网络,放置10分钟,保持面温20--30℃然后上机。注明:搅拌过程中,如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织,贝壳出现不酥。反之,若碱、盐温度过高,搅拌温度高,则面团面筋老化,面团过早熟化,也会出现上述情况,因此,必须按要求操作。  3、 将搅拌的面料送入多功能食机中,面料在反复的辊轧过程中,被制作成型后,送入油锅。  4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内(油温保持在180℃左右)炸1分钟后取出,凉干、包装、入库。说明:用油*好用榨油(或植物油与猪油以1比1的比例混合油),料未下锅前油温*高200℃,料下锅后油*低170℃。润联牌 电话:0319-5236341 13315900232www.mfphj.com膨化机http://www.zkb88.com/chanpin/362/ 多功能面食机电话:400-6250-160

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