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福建面食加工设备和面食的做法哪家*好
发布时间:2014年03月27日
详细说明
福建面食加工设备和面食的做法哪家*好产品参数:产品简介:面食的做法同样是小麦面粉, 如果利用该设备及技术生产贝壳、海螺休闲小食品成本在1.5元左右,其售价可达4元以上,如果加工意大利风味的空心面,螺旋通心粉, 银耳面等面食产品,成本在1.1元左右, 其售价在2=2.6元左; 加工各种果蔬面、海带面,其成本在1.2元左右,售价在1.80-2.60元左右。 采用来料加工的方式,每市斤面食收取代价加工费0.10元, 每天至少加工500斤计算, 可得利润50元。 除此之外,也可兼营一些面粉、杂粮(粉)、食用油等产品代买,这样也可以得到不少利润。 因此说, 根据本设备的原料,生产性能以及可以生产的产品种类以及加工销售等方面来考虑,结合目前粮食市场的形式以及目前人们物质生活水平, 投资该项目的风险盈亏点很小, 基本上可以说是投资少、无风险、利润大的短平快速致富项目, 其市场前景十分广阔。 产品参数:规格:30型面食机生产效率:15—30kg/h配用动力:1.5—2.2kw(单相)外形尺寸:500×470×780总重量:90kg产品用途:原材料要求: (1) 面粉属硬质,蛋白质含量(面筋)24—27%的冬小麦加工的富强粉(精粉),若面筋含量达不到20%以上的面粉,应适当加些食用胶,用量:100斤面粉加胶1—5%,从而增强面筋网络。食用明胶:食用时,将食用明胶1份加4份水,浸泡24小时,用热水(温度35℃--40℃)搅拌均匀,既可使用。 (2) 盐的性质:在常温下是一般晶体,易溶于热水。 (3) 碱的性能:白色不透明固体状,易溶热水,起蓬松作用。 (4) 食用纤维素:在食用化工商店购买。产品特点与安全操作:风味的配方及制作 1、风味的原辅料 主料:鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉等动物肉干粉或辣椒粉均是一种风味,或用动物肉松代替,(副食商店有售)。 辅料:精盐、味精、五香粉、葱沫、姜粉、白糖。 2、配比比例: 主料:100 精盐:3 味精:0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2张经理(女士) 联系电话:15369969001 固话:0319-5234022 Q Q:1242133246www.o5b.netwww.xfbeng.comwww.yymhj.netwww.d272.com电话:400-6250-160