许昌立式酸奶机/酸奶机哪种好/酸奶机性能
发布时间:2015年11月02日
详细说明
许昌立式酸奶机/酸奶机哪种好/酸奶机性能
现酿酸奶机本设备酿制的是纯正的原味酸奶,销售时可现场为消费者调制成各花色美味(二百多种)。发蜂蜜酸奶,还可制作具有特殊保健作用的大豆酸奶、酸奶冰淇淋、水果酸奶、果酱酸奶、绿茶酸奶、蜜豆酸奶、果冻酸奶、酸奶冰激凌、酸奶沙拉、各种果味酸奶、酸奶奶昔等多种饮品。该机适用酸奶吧、冰淇淋店、汉堡店、蛋糕店、豆浆店、奶茶店、大中小学附近、机关等各类食堂、大型商超内外、各类酒店冷饮咖啡店、医院和自己生产新鲜酸奶对外出售。
酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。
酸奶的保健功效
1、体内净肠:调理肠胃内细菌平衡,净化肠胃、刺激肠胃蠕动。减少便秘的发生且能消除口臭,防止腹胀,腹痛。
2、体外美容:酸奶具有*佳的嫩肤功能。
3、常喝酸奶防衰老:修补遗传物质,使病变细胞恢复正常,加强抗氧化剂的活性,防止细胞老化。
4、食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。
5、酸奶中的嗜酸乳杆菌及双岐菌可产生抗癌物质或减少癌症的发生。
6、常喝酸奶可降低血液中胆固醇含量,减少心血管疾病发生的危害。
郑州海蓝食品机械有限公司
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