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发布时间:2016年09月21日
详细说明
13041111890╱节假日不休╲葫芦岛丹东回收冬虫夏草≤百药之王≥≥大补之一眼下又是“进补”和送礼的旺季,而虫草因其独有的功效一向被视为*选滋补品和礼品。面对贵比黄金的虫草(市场上*贵的散装虫草一克超过800元),许多人在吃法上陷入了误区,业内专家指出:常温生服原草,才是*科学有效的方法。因此在购买和服用虫草时,一定要记住以下几点:
1、高温加热,破坏有效成分
研究早已表明,当温度超过60℃时,虫草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时,冬虫夏草中含有的具有抗肿瘤的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。因此,专家不主张虫草高温炖煮、高温磨粉吃。
2、胶囊片剂,质量不敢保证
近几年,由于虫草产量下降,价格猛涨,但市场上不少声称虫草制成的胶囊、片剂之类的产品,零售价仅仅几十块钱,甚至不到10块钱就能买一整瓶(60-100粒、20-30克)的虫草胶囊!药店里真正的虫草,一克不会低于200元,这样的虫草胶囊,你敢吃吗?
3、*佳吃法,常温生服原草
药学专家指出:常温生服(建议<60℃)是*佳食用方法,但在服用之前,一定要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。
目前市面上销售的散装虫草(包括礼盒包装)大多没有经过严格的清洁和灭菌处理,含有大量的细菌、霉菌、寄生虫,以及泥沙等杂质,还有的重金属严重超标,而绝大多数消费者无法分辨。据记者了解,目前市场上已有虫草企业打出了"净草"的概念,对虫草进行严格清洁、灭菌、重金属检测等处理,将完全符合GMP要求的虫草进行真空包装后再销售,所有的虫草都可以直接服用(亦可泡酒或温热的水、汤中服用),完全符合虫草常温生服的要求,充分利用和吸收虫草的有效成分
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这出荒诞剧并非出自想象。在冬虫夏草被狂热追捧的当下,可能每日都在现实中上演。
售价昂贵一克就要好几百
中国保健协会保健品应用推广工作委员会会长、中医专家尹志超接触过太多类似前面的例子。作为中医专家,他认可冬虫夏草具有珍贵药材价值,但却对现实中冬虫夏草的各类造假行为无可奈何。
“野生的冬虫夏草是中药里*贵也是*好的东西”,尹志超对野生冬虫夏草不吝赞美。他介绍,冬虫夏草不似其他中药材只有或补阴或补阳的单一效用,冬虫夏草既可以补阴又可以补阳。
正因为这个独特的属性,一直以来,冬虫夏草备受追捧:每公斤冬虫夏草的价格涨幅不是以几十元或是几百元来计算,而是动辄数万元。
仅2011年至2012年,冬虫夏草价格涨幅就令人咋舌。资深药店经理人、北京百世德大药房有限公司总经理张志鲲透露,其公司采购部门的统计数据显示,这一年间冬虫夏草的采购价格已经上涨了20%-30%,目前每克冬虫夏草的价格已高达230元/g。
一些品牌药店售出的冬虫夏草价格则更为昂贵。11月22日至23日,记者走访了包括同仁堂在内的部分药店,发现作为中药材的冬虫夏草皆价格不菲。在同仁堂,每克冬虫夏草的价格从四百多元至六百多元不等,也就是说每公斤冬虫夏草的价格在四十万至六十万之间。
记者注意到,药店销售的冬虫夏草多是礼盒装,散装冬虫夏草并不多见。对此,张志鲲表示,在其药店售卖的冬虫夏草,礼盒装售卖得*好,散装的则多无人问津,“这么昂贵的东西多是用来送礼,买的人都不是吃的人