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1吨餐厨垃圾可产生约80立方米沼气、25公斤泔水油。餐厨垃圾是一种人们在日常生活饮食中所产生的固体废弃物,是城市生活垃圾之中的有机物的主要来源,主要来自学校、农贸市场、各企事业机关单位以及餐饮服务行业。其含水率较高,且容易腐烂、酸化,已经带来了一系列的环境污染问题。在中国很多大型城市中,餐厨垃圾的人均日产生量已经达到了1kg。目前,餐厨垃圾的处理方法主要有卫生填埋、堆肥、饲料化、焚烧、厌氧发酵产沼气等。其中,厌氧发酵是具发展价值的一项技术,它不仅可以的使垃圾减量化,还可以产生高肥效的有机肥,生成清洁能源沼气。即是对餐厨垃圾厌氧发酵产沼气性能了解 餐厨垃圾为样品,对其特性进行了测定分析,结果显示各地区的餐厨垃圾的VS/TS(挥发性固体/总固体)均维持在81%～94%范围内,无机盐、纤维素、蛋白质和脂类有机组分在餐厨干物质中的总含量也都在70%以上,C/N(碳/氮)比稳定在10-20范围内,后分析得出由北化取得的餐厨样品适合用于后续的发酵实验,同时也说明餐厨垃圾具有很好的可降解性。 通过添加不同比例的生物质热解炭,在不同的有机负荷下对餐厨垃圾的厌氧发酵及产沼气性能进行分析,并利用对其生物产甲烷潜力进行拟合。结果表明,当有机负荷为15gVS/L且热解炭添加比例占餐厨样品VS10%时,单位VS累积产沼气量和单位VS累积产甲烷量均达到,分别为904.63mL·gVS-1和562.06mL·gVS-1,生物降解率为90.86%。 然后对餐厨垃圾厌氧发酵的反应条件——温度、F/M(原料／接种物)比、接种物和含水率进行了优化分析,结果表明优化条件为:高温(5500、F/M=0.5、以鸡粪发酵液为接种物、含水率为90%。 后,本文采用半连续式厌氧生物反应器,对餐厨垃圾进行了单相序批式厌氧发酵实验研究。反应时间为160天,结果表明当进料负荷为2gVS·L-1·d-1时,系统的平均容积产气量达到值936.27±5.92mL·L-1。整个反应过程中平均甲烷含量为53.69%。系统内pH值在进料负荷由1gVS·L-1·d-1增加至2.5gVS·L-1·d-1范围内保持稳定,在负荷提高至3.0gV