公司名称：武汉远成科技有限公司

中文同义词:DL-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine
CAS号:302-72-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
EINECS号:206-126-4
熔点289 °C (dec.) (lit.)
沸点212.9±23.0 °C(Predicted)
密度1,424 g/cm3
折射率1.4650 (estimate)
溶解度H2O: soluble

化学性质:DL-丙氨酸在常温常压下为白色结晶固体粉末状，无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。

用途:增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料，添加约为其3～5倍的量，可增强调味效果。改善人工甜味剂的味感 ，用于生化研究上用作诊断剂，用于肝功能检测中测定谷丙转氨酶活力。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等，亦可作生化试剂。氨基酸的一种，广泛用于食品添加剂，