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牛肉干全套加工设备 五香牛肉生产线 肉干制作设备

发布时间:2023年10月18日

详细说明

牛肉干全套加工设备 五香牛肉生产线 肉干制作设备
1.肉类解冻池
设备采用食品级不锈钢制造,方便清洗,符合食品卫生相关规定,为保证解冻池温度均匀,
采用循环泵将冷水循环,在网带中间段添加喷淋头,保证产品的干净度,外侧储水槽循环,减少解冻池的清洗次数。
2.牛肉切条机
切肉机有两组刀俎,可以一次性出条,无需二次加工,也可拆卸一组刀切片,客户根据工艺要求可自行拆卸安装,操作简单。
3.盐水注射机
注射针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,任意调节。
4.真空滚揉机
可使肉均匀的吸收腌渍,可提高肉的弹性;可提高产品的口感及断面的效果、增强保水性,节能高效。整机采用不锈钢材质,噪音小,性能可靠,操作便捷,使用率高。
5.全自动行星炒锅
采用无极变频调速器可将高粘度物混合均匀加热提高热量,具有易操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长等特点。锅体为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象。
6.全自动甩油机
采用机械离心的原理,通过内桶高速的旋转,将水、油甩出去,并进行收集的装置。主要用于果蔬等清洗或浸泡、切割过的蔬菜、食品脱掉表面水分,及油炸后的各种食品脱掉表面水分,使其美观,口味好、易存放、易包装、节约用油等优点,脱油后的食品不易破碎。
7.油炸机
是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,解决了传统油炸锅的弊端。一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
8.烘干机
热风循环烘箱是一种适合面宽的盘架式间歇通用干燥设备,广泛应用于制药、化工、食品、轻工等工业原料或产

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