公司名称：原阳县沙艺农牧专业合作社

红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。其作为特色美食，出现在《舌尖上的中国》第二季中。
用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁枝穿着烤有风味得多。
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· 制作方法

1.把羊肉（其他肉）去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块。

2.把羊肉块放在大碗里，加盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。

3.把红柳签泡水1小时（耐火烤），把腌制好的肉块，先串两块瘦肉，中间串一块肥肉，再串两块瘦肉，一串5块羊肉，放在烤肉架上。

4.烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色。

5.翻面继续烤到另一面变色，拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右即可食用。微信 13585682098 鲁氏红烧烤签
生产厂家使用高速抽丝机，201与304不锈钢烧烤签子周产量可达500万支，铁签子圆签子扁签子各种类型签子月产能2000万支，直接供货上海，江苏，浙江，江西，湖北，河南，山东，内蒙等地的肉厂食品加工厂送货上门。