血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐每小时200L
发布时间:2021年03月10日
详细说明
血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐每小时200L
1、制冷储存罐
罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与物质换热制冷,制冷压缩机进口美国古轮全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机,罐体全部采用SUS304不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置,保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
2、双联过滤器
也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成,具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点,应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小,能准确地保证过滤精度,并能快捷地更换滤袋,过滤基本无物料消耗,使得操作成本降低。
3、真空脱气罐
主要由:桶体、顶盖单向阀、喷管、控制阀、照明灯、视孔等组成,使用时只要开启配套的真空泵,抽掉罐内空气,同时物料从进料口自吸进入罐内,当物料升至一定位置时,控制阀自动控制物料,此时可以从视镜中观察并控制进料速度,当罐内真空度达到工艺要求时,可从物料出口抽出物料,只要保持真空度及进出料的平衡,便可连续生产。主要脱掉血中的臭气
血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐每小时200L
工艺流程
血豆腐生产线的构成(散装,盒装)
散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应做血豆腐机器及配方:
散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线
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