公司名称：杭州诺莫检测技术有限公司

2018年11月，欧洲标准化委员会发布了EN 1104:2018“拟与食品接触的纸和纸板——抗菌成分转移测定”。



该项新标准取代了EN 1104:2005，并纳入数项重要变更，其中包括：



“抑菌区”的新定义

沙保罗氏培养基组成的改良

规定枯草芽孢杆菌测试共使用九个试样（第8.2.2条）

根据新标准，存在冲突的国家标准最迟于2019年5月撤销。



表 总结了EN 1104:2018的要点及其与2005版本的比较。

EN 1104拟与食品接触的纸和纸板-抗菌成分转移的测定

版本

2018

2005

范围

食品接触纸和纸板材料及制品抗菌成分转移的测定方法

“抑菌区”的定义

由于水溶性抗菌成分的释放，没有细菌增长且放置在接种有预先选定的测试微生物体的营养培养基上的试样周围形成的明显区域；在试样边缘至少2 mm宽的区域（半透明区域）内没有试验微生物增长，证明存在抑菌区。

放置在接种有预先选定的释放水溶性抗菌成分的测试生物体的营养培养基上的试样周围形成的区域。

沙保罗氏培养基的组成

•酪蛋白胨，胰蛋白酶消化液（5g）

•肉蛋白胨（5g）

•D（+）葡萄糖（40g）

•琼脂（10g至15g）

•水（1000mL）

•胰蛋白胨（酪蛋白胨）（5g）

•蛋白胨（肉蛋白胨）（5g）

•D（+）葡萄糖（10g）

•麦芽糖（10g）

•琼脂（10g至15g）

•水（1000mL）

备注

结果解释说明指南见附录A。


生效日期

存在冲突的国家标准于2019年5月前撤销。

生效



食品接触纸和纸板色牢度欧洲新标准



2018年11月，欧洲标准化委员会（CEN）发布EN 646:2018“拟与食品接触的纸和纸板——染色纸和纸板色牢度测定”。



此项新标准取代了EN 646:2006，并纳入数项重要变更，其中包括：



修订和扩大食品接触纸张的范围

（未染色）玻璃纤维纸的新定义

以“碱性盐溶液”取代“唾液模拟物”作为试剂

将测试条件的数量从两种（A和B）扩大到四种（A到D）

仅根据亮度色标进行评估

根据新标准，存在冲突的国家标准最迟于2019年5月撤销。



表 总结了EN 646:2018的要点及其与先前版本EN 646:2006的比较。

EN 646“拟与食品接触的纸和纸板—染