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板面源于安徽太和,历史悠久。其面质筋道,汤味酱香浓愈,食后口齿留香,回味无穷。目前国内已掀起一股板面热潮,板面餐馆个个爆满,食者没有一个不对它大加赞绝:真是地道好面.
主料选用优质面粉,调加特质面料,经过醒、擀、摔等特殊技法加工的面条更筋道、更滑爽。好马配好鞍,好汤配好面,用此法加工的板面面质筋道无比,汤味浓愈鲜香,口感无与伦比,一吃上瘾,食者无不感叹:“太和板面,面中之王,食太和板面,天下无面”。
面条是当之无愧的传统食品之一,也是日常主食之一,面条方面又美味,加 之不同的浇头就能搭配出不同的口味,是众多喜欢美食的人所不能舍弃的并且 极度热衷的。面条看起来很方面,其实好吃的面条从面条的制作,下面的时间 和火候,乃至汤头和浇头的多少都很关键。安徽太和板面牛腩面做的是专业的面, 同时还有很多周边产品等你来搭配。