市场监管总局通报5批次食品不合格情况,这几类食品需注意
发布时间:2019年11月07日
详细说明
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检保健食品、蜂产品、食用农产品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、乳制品、蔬菜制品等9大类食品387批次样品,检出5批次样品不合格,涉及3大类食品:保健食品
存在问题:微生物污
淘宝网富康保健品专营店(经营者为广东省深圳市龙华区祥顺吉百货商行)在淘宝网(网店)销售的、标称陕西省咸阳仙香医药保健品厂委托河南省商丘市福源保健品有限公司生产的易德安牌易德胶囊,菌落总数和水分不符合产品执行标准规定。
菌落总数
菌落总数是指在一定条件下每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。
菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
科仪小课堂
如何预防食品中微生物污染?
1、肉类、鱼类食物中蛋白质含量丰富,容易腐烂变质、要在新鲜时食用。
2、食品应尽量做到现买现食,暂时不食的应放在低温(如冰箱)条件下贮存,再次食用时应充分加热。
3、尽量少购买路边摊食品,选择正规厂家生产的食品。
科仪阳光检测是食药总局批准的首批特殊食品验证评价技术机构备案机构,检验类别涵盖婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品等多种产品的各项目检验。
蜂产品存在问题:兽药残留
淘宝网硕果食品企业店(经营者为黑龙江省齐齐哈尔市龙江县硕果食品有限公司)在淘宝网(网店)销售的、标称黑龙江省镜泊蜂业有限公司生产的椴树原蜜,诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
兽药残留
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留,如:诺氟沙星。
诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。食用含有诺氟沙星的食品可能会使人体产生不良反应,有可能影响未成年人的骨骼生长,延缓发育甚至危及到消费者的生命安全。
蜂蜜中检出兽药残留往往是因为在蜜蜂养殖环节使用兽药造成。
科仪小课堂
《中华人民共和国农业部公告第2292号》中规定,在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药(在蜂蜜中不得检出)。
科仪阳光检测可以对蜂蜜、肉制品、鸡蛋等样品中的兽药残留进行检测,若有需要请拨打400-611-3360、17788070933联系小科。
食用农产品
存在问题:重金属污染、质量指标不达标等
(一)安徽省合肥瑶海区杨天文猪肉店销售的猪肉,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合