公司名称：武汉能迈科实业有限公司

中文名称 肉桂醛 英文名称 Cinnamic aldehyde
中文别名 桂皮醛 CAS号 104-55-2
分子式 C9H8O 分子量 132.16
分子结构图
相对密度（g/mL,20/4oC） 1.046-1.052 熔点 -7.5℃
沸点（oC,常压）
253 酸值 ≤1.0%
折光率 1.619-1.623 水溶性 难溶于水
性状 无色或淡黄色液体
溶解性 难溶于水、甘油和石油迷，易溶于醇和醚。能随水蒸气挥发。
稳定性 在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。
含量规格 ≥99%
包装 210kg蓝色塑料桶
储存方法 库房低温，通风，干燥，防火，与氧化剂食品原料分开存放。