公司名称：青岛金广进食品有限公司

红辣椒粉的食用方法

金广进食品成立于2005年，在中国已有近20年的生产研发经验，发展成为战略采购、质量保证和供应链管理能力为一体的制造商和供应商。我们从事辣椒粉、辣椒碎、辣椒酱及辣椒调味料等产品的加工和销售，产品出口多个国家，如韩国、日本、越南、澳大利亚、马来西亚等。

金广进食品生产出品质上乘的“金广进”牌、“金辣婆”牌辣椒制品，连续两年给青岛同仁食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉，连续三年供辣椒调味酱出口韩国的食品企业新松食品，连续六年为越南梨花食品生产辣椒粉，连续九年给中国的青岛三口食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉。我们有独特的品质和an全保证体系、坚持为客户提供高品质，健康的产品。在近20年的发展过程中，我们坚持以“匠人精神”、“合作共赢”为企业理念，真诚地希望与客户共创辉煌！

1、红油鸡丝冷面

食材明细：荞麦冷面一包干尖椒适量、红辣椒粉适量花椒少许、大蒜适量鸡脯肉一块、白醋适量香油适量、盐适量成都味(一种麻辣酱)一大勺、鸡精少量熟芝麻适量。

红油鸡丝冷面的做法详细步骤：荞麦冷面一包，鸡脯肉一块，大蒜切末、花椒少许、红辣椒粉适量，干尖椒煎好备用;将干冷面在凉水中泡一个小时;鸡脯肉切丝，加入少量盐、生粉和水拌匀备用;冷水下锅煮面条，刚沸腾即关火;捞出在凉开水中用手漂洗至不粘手，滤干水份;

盛入盘中垫底，用白醋加适量盐和香油调成汁倒入盘中，用筷子拌匀;炒锅烧热，然后倒适量的油，热锅凉油将鸡丝扒熟;将鸡丝盛起，将油留在锅中，中小火，倒入花椒、干尖椒、蒜末、辣椒粉炼成红油;然后加入一大勺成都味(一种麻辣酱)，少量水，炒匀;下入鸡丝，加入少量鸡精，稍做翻炒;起锅浇在冷面上面;后撒上熟芝麻即可。

2、咖喱鱼头

食材明细：鱼头洋葱、小西红柿咖喱酱、青红椒香菜、姜蒜、洋葱西红柿、红辣椒盐、椰浆咖喱酱、姜黄粉红辣椒粉、芫荽粉三花淡奶。

咖喱鱼头的做法详细步骤：鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟。坐锅点火放入黄油变化。下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香。倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色。倒入青红椒、小西红柿、柠檬片。加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开。加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉。将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可。



红辣椒粉的存储方法

将辣椒粉晒干后放在容器中，可以用蒜瓣用保鲜袋包好扎两小孔，一起放置在容器密封保存，要特别注意的是防潮防虫。