沙蒿胶 食品添加剂 增粘剂 膏药原料 拉面剂
发布时间:2024年09月30日
详细说明
代加工药材细粉、香料调料粉、面膜细粉。需要打粉联系我。
长期供应:名贵药材、花草茶、各种药材、冷背药材。
因药材品种太多不能全部上传、需要药材可咨询店主。
淘宝店铺:
1、聚杰花茶保健商行、
2、聚杰中药器械销售部、
3、鑫月药材行、
【1】用途:米线、米粉、凉皮、面条、粉条、馒头、刀削面、挂面、烩面、饺子皮、混沌皮、
杂粮面、方便面、面制品。面包、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂。
面粉的筋力品质不同、沙蒿粉的用量为0.1-1%,将沙蒿粉与面粉及各种干铺料混合均匀后、再加水调制。
面条加工业:
沙蒿籽粉在面团中具有较强的结合粘结力,对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性、不易压延成型,而无法工业化生产荞麦挂面的局面。
【2】土豆粉条生产时亦添加蒿子粉增加韧性,防止断条。