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江阴技师学院西餐烹饪专业

发布时间:2019年04月14日

详细说明

培养目标:
培养具有扎实的西餐制作技能,精通冷菜、热菜和巧克力制作技术,能在高星级饭店和西式餐饮行业从事西餐制作、菜肴推广、菜肴开放、西餐技术服务的应用型专门人才。
技能考证:
西式烹调师(中级)、西式面点师(中级)。
就业方向:
面向高星级饭店、西餐连锁企业、西餐厅、咖啡厅和西餐原材料、辅助材料企业,从事西餐制作、巧克力制作等专业技术工作。

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