公司名称：河北弘康豆业有限公司

低温烘培黄豆直接喝不泡影响健康吗？
会中毒，生黄豆中含有皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物、凝血素等有毒物，刺激黏膜，破坏红细胞。用生黄豆做成的生豆浆和磨成的黄豆粉也含有皂苷等，但这些有毒物均不耐高热，在100℃环境中，数分钟即被破坏。如食用烧煮未透的黄豆、黄豆粉、豆浆等就会发生中毒。