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水盆羊肉是以羊肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区著名的汉族传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以大荔的水盆羊肉最为地道。
学习水盆羊肉技术到西安大品，师傅会教你食材的选择；羊肉的卤煮秘方秘方香料配方；羊汤的熬制饼子的制作，还有煮馍的过程及要领， 保证包教包会