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玖子仟弘智能商用无烟电烤鱼箱

发布时间:2019年03月22日

详细说明

新型加热系统
玖子仟弘烤鱼箱采用进口纳米碳纤维光波加热管,热效率高达95%,相比石英加热管提高了30%,升温时间节省30%以上;电气性能稳定,点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击,无脉冲电流冲击,耐频繁冷热启动,使用寿命长达6000~15000小时,加热管无乳浊现象,无电磁场产生,无紫外线和高频射线辐射,不会刺激眼睛和灼伤皮肤,安全环保。用纳米碳纤维加热管加热食品,热量渗透性强,调理时间短,能保持食品原汁原味。
相比于一般烤箱的石英加热管或卤素加热管,由于它们内部采用钨丝,常期高温工作,钨丝越烧越细,电阻越来越大,功率越来越小,所以新箱子加热快,一般三个月左右箱子功率衰减时,烤的鱼就成蔫蔫的死皮鱼,就得换全套加热管。换这种两头出线的加热管需要专业电工接管、盘线,一套管下来,至少得两三小时,而且一般餐饮店的工具还不顺手.......
纳米碳纤维光波加热管内部真空,碳纤维加热丝在真空环境内,不会产生升华烧细现象,所以功率无衰减,新旧箱子出鱼的速度一样,烤出的鱼的品质也一样。碳纤维纳米光波管使用寿命长,一般不用换管。光波管使用U型管,安装十分简单,直接挂上,十多分钟就可以换一套加热管,哪个有问题换哪个,不用全换。
纳米碳纤维光波加热管在烤箱上的运用,我们已经荣获了专利证书,受法律保护。
2 整机一体,皮实耐用
烤箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、耐热性,更适用于食品加工。玖子仟弘烤鱼箱配件精良,由大型数控加工中心,程序化作业组装,保证了产品的高质量、高标准。
整机选用新型超轻隔热材料,保温隔热性能强,且控制器与加热严格隔离、并装有独特的风机冷却系统,保证了电子元件的使用寿命。
整机一体,无需另接控制配电箱,安装操作都便捷。
可积木式堆加叠放,节省您宝贵的厨房空间。
3全新设计无孔烤鱼盘
老式烤箱的烤鱼盘、接油盘,容易引起油污,油污聚集稍多即产生大量黑烟,很容易着火,难清洗,且存在严重安全隐患。
本烤箱采用全新设计理念,无孔烤鱼盘,上烤下煎,无需接油盘,且烤出的鱼双面金黄,外焦内嫩,与烤盘接触部分也是焦的,口感更佳。适合火锅烤鱼,也适合传统烤法。配有对缝鱼铲,铲鱼、清洗都十分方便。

公司产品信息

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