公司名称：北京千和展览有限责任公司

2018北京国际火锅产业展览会

时间：2018年6月21-23日
地点：北京，中国国际展览中心

主办单位：
北京恒辉国际展览有限公司
北京市餐饮行业协会
北京市餐饮行业协会火锅烧烤专业委员会
【简单介绍】
火锅已经成为餐饮业*一大品类，其营业额占据餐饮业总营业额的22%，作为特色餐饮行业之一的火锅，因其样式、口味变化多样，受到了无数人的青睐。 除去重庆和四川这两位火锅界的化石级选手外，北京、上海、广州、深圳、南京等城市的火锅市场也在飞速扩张。数据指出，北京以5608家火锅店和3778个火锅品牌的保有量，成为了一线城市中当之无愧的火锅界老大，其拥有的火锅店数量分别是上海的2倍和广州的3倍，这种压倒性的优势在之前任何一次餐饮数据盘点中都没有出现过。
面对如此广阔的市场前景，为更好的给国内外火锅与餐饮产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台。北京国际酒店用品及餐饮业博览会（HSCE BEIJING 2018），顺势开辟了北京国际火锅产业展览会主题展区，届时将吸引来自全国各地区数万名火锅与餐饮领域业内人士齐聚北京，共享火锅界的这一饕餮盛宴。

【展品范围】
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品，冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）等；
鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类，冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。