河南炒酸奶机厂家|炒酸奶机专业培训
发布时间:2018年11月27日
详细说明
市面上的炒酸奶种类成百上千,如何制作,怎么搭配是有很多秘诀,豫隆恒来教大家如何制作可口美味的炒酸奶!
产品名称:新款单锅炒酸奶机
功能形式:单锅超大功率
外形尺寸:520*520*670mm
*大产冰量:20KG/小时
制冷功率:1500W
额定电压:220V
制冷形式:速冻
炒酸奶制作过程
1.先要将食材准备好,食材的成色尽可能新鲜,先要把蔓越莓和葡萄干洗净放好,瓜子和花生需要也需要剥皮洗净,葡萄干需要切成小块方便制作。
2. 将炒酸奶的炒锅洗净, 再把酸奶放入炒锅之中,所有配料也加入进去,不停翻炒,让配料均匀分布在炒锅之中。
3. 炒制2-3分钟后,发现炒酸奶开始凝固结冰,就不要继续翻炒了,以免破坏炒酸奶的定型。
4. 这时候需要按住炒酸奶机的除霜键,就可以把炒酸奶用铲子铲离炒锅。百思特公司提醒大家切记千万不要长久按住除霜键不放,时间太长,炒酸奶会融化,影响口感,同时也会对设备造成不良影响,所以按键*长不超过10秒。
5. 这时候就要做炒酸奶的造型了,做一般的炒酸奶甜品的话,就切块打碎,记住块不要太大,不方便装杯,也不要太小,影响美观,具体大小根据每个人的饮食习惯来定。要是做炒酸奶卷就千万不要切块,把炒酸奶慢慢用手和铲子卷起,不要破损。
6. 装盘或者装杯,把色彩鲜艳造型好看的以免朝上,增添食欲。
7. 制作完成后切记关闭炒酸奶机,千万不要忘记。
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