公司名称:青羊区川厨仔技能培训服务部

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烧烤培训,成都烧烤培训,特色烧烤培训

发布时间:2017年10月28日

详细说明

烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
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培训流程
1、讲解原材料、香料的识别及选用技巧
2、秘制烧烤油的制作技术
3、秘制烧烤酱的制作技术
4、秘制烧烤撒料制作技术
5、肉制品的前期处理技术
6、部分肉制品的码制技术
7、特色菜教学:烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鲫鱼、烤茄子(无忧开店赠送:爆炒小龙虾、爆炒田螺)
8、荤菜的前期处理技术(鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鸡腿,鸡翅尖,热狗肠,鱿鱼,虾饺,鱼丸等所有能烤的肉制品)
9、素菜的前期处理技术(如玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金针菇等所有能烤的蔬菜)
10、各种菜品的切法及注意事项
11、菜品的穿签技巧
12、各种菜品的烤制方法和时间的掌握
13、菜品的烤制火候的把握
14、烤制成品的调味技术
15、烧烤原材料的保管、保鲜技术
16、选址、定位等全方位辅助
17、采购、摆放等全经验辅助
18、宣传、开业等全程辅助
教学产品根据市场原材料随机教学,可根据学员特别要求更改替换

店面展示
川厨仔培训机构能教会你什么?烧烤培训,专业技能+创业技能=成功
教会您创业冷饮甜品培训技能:创业改变命运,培训编制未来,行动成就梦想,成功造就辉煌

学员留影
无数事实证明,若想创业达到致富的目的,就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业,其机遇与风险并存。
我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,川厨仔悉心讲授烧烤培训,将每一位学员的创业风险降低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的全套思路,使您具备烧烤餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。在创业的的学习烧烤创业征途中少走弯路,川厨仔创业者遍布全国各地,各省都能看到我们创业者的风采!

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