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餐厅如何选择收款机,餐厅收银机，餐厅收银系统
本期主讲餐厅收银机
首先从类型上分为：普通电脑（组装电脑，品牌电脑（国内推荐；联想商用、戴尔商用）），触摸屏机、平板电脑、智能手机
分别介绍各类型的优劣点及应用范围：
普通电脑优势是配置可以自由组合，使用于大型餐饮或者数据需求量比较大的企业。缺点是占用收银台地方较大，故障几率略高。
触摸屏机优势占用收银台地方较小，外形较美观，因触摸屏功能且使用起来很方便，缺点是配置中庸，不能作为大型数据中心，适用于规模较小的火锅店、串串、奶茶店等
平板电脑、智能手机：其实这并不是一个新的东西，早几年平板及手机就进入到餐饮行业扮演了点菜设备的角色，而今逐步演变成收银点菜二合一，优势很明显，方便易携带，不占用地方。缺点：说起来比较复杂，因为这涉及到软件，传统模式下的使用平板电脑及手机，是基于服务器数据的支撑，平板及手机本身不储备任何数据，它的使用受到网络、电池、使用人文化程度的限制，而在新零售模式下，餐厅本身不具有服务器，而且借用了软件商的云服务器（俗称：SASS），下载数据到平板和手机里进行使用，且这些数据完全掌控在软件商手中，软件商如若服务器崩溃或者断开链接，那么整个餐厅的收银系统将全部瘫痪。
收银系统配套设备：
1、软件：我认为软件的选择要优于硬件设备，因为当前我国工业水准在民用设备上已经完全超出，不管任何一个品牌的硬件设备如打印机、收银机都不会像数年前那样不稳定，反而软件经过这么多年的发展，差异会缺越来越大了。行业中模仿、抄袭、盗版越来越多，仿佛原著是谁已经不重要了。因为大家都长得差不多。正是因为这样选择软件商才显得更重要，只有正规有实力的软件商才能提供给你需要的功能及你需要的服务，劣质软件商可能在赚了你一笔钱后再也找不到了，或者各种借口抵赖。这可能导致你整套软件都白买了。
2、打印机：功能是分为结帐打印机、厨房打印机等。结帐打印机多为USB接口、串口、并口。厨房打印机一般为：网口、串口，中间都是通过网线链接的。
大小分为：58mm、76mm、80mm 这里我建议都使用80mm，因为可以统一纸张，且因为纸张较宽，打印的票据更加漂亮、大方。如果收银需要多张单据，推荐76mm针式打印机，可以打印1-3层收银票据。
3、点菜设备：有些餐厅可能会需要移动点菜设备，较多见的有点菜宝、手机、平板电脑，也有客人通过手机扫描微信自助点餐的。它们的区别在于点菜宝大多采用433传输协议，传输距离快、且传输范围较大，信号接收器直接连接在收银机上。平板及手机采用无线网络即802.11b协议传输，传输范围较小，受承重墙、大面积