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117、自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。人体本身就会产生自由基，是一些表皮代谢的垃圾。
自由基的活性强，对人体破坏力很大，能令细胞老化、DNA变异。自由基无处不在，例如空气中就含有带负电的不稳定氧气，当我们吸入空气便同时吸入了这些自由基，这些身体细胞产生能量的副产品，只能用抗氧化剂去中和。年轻时我们体内的抗氧化系统可以和自由基维持一个平衡状态，当年龄增长，加上紫外线、烟酒、不规律的生活习惯等就会令身体的修复能力下降，令体内自由基数量大大增加，当体内的中和系统无法完全消除这些自由基，自由基就会与体内细胞的大分子结合，细胞便会受损，加快老化速度，甚至出现越来越多的疾病。
衰老过程可以分为两个部分，一部分与年龄增长有关；另一部分则是氧化，体内自由基增加可加速老化，护肤品中的对抗自由基就是防止肌肤衰老。 
康即福尔番茄红素玉米胚芽油是自然界中能力最强的天然抗氧化剂，富含维生素A、D、E，同时具有强大的清除自由基功能，有增强免疫力、保护心血管、降胆固醇、防癌抗癌、抗辐射、保护皮肤、延缓衰老等作用，是全国*一获得保健食品证书的食用油。