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根据恩格尔定律，恩格尔系数下降是一个国家经济发展、人民生活水平提高的重要标志。我们国家成立初期，城镇居民恩格尔系数在80%左右，之后长期在60%以上徘徊，生活质量和水准不高。改革开放以后，城镇居民家庭人均可支配收入已从1978年的343.4元提高到2007年的13785.5元，恩格尔系数从1978年的57.5%下降到2000年的39.4%，到2009年已经下降为36.5%。农村居民家庭的恩格尔系数也不甘示弱，从1978年的67.7%一路下降到2000年的49.1%，2009年已下降到41.0%，我们看，虽然仍比城镇居民高，但生活质量有了很大的改善。

我们单纯从数字来看，按照联合国粮农组织的标准，我国农村居民的生活在新世纪伊始就已经步入小康，城镇居民的生活也已经步入富裕阶段，消费结构向发展型、享受型升级。问题在于，数字富裕往往遭遇到现实的贫困。官方宣布我国目前有1500万贫困人口，他们的生活离小康型和富裕型标准还相差很远。而且由于我们国家的社会保障制度还不够健全，高额的医疗费用、养老支出、教育支出等也可能使一部分人从收入较高的状态退回到窘困的边缘。

在数字和现实的矛盾面前，有人不禁会问：“恩格尔系数在中国是不是失灵了？”我们国家一些学者认为，恩格尔系数的划分远远不能适应我们的国惰。因为很多时候，中国人的吃是被挤掉的。一个承担着教育和医疗重担的家庭，节省吃的开销根本不能算作富裕。国家统计局的研究也显示，我国居民医疗保健消费支出比重偏高，2005年为7%左右，相比日本的3.97%，韩国的4.73%而言，基本上比发达国家高出1倍。

还有学者也认为，恩格尔系数已经难以体现我国民众是不是富裕的真实状态，仅用恩格尔系数来判断生活水平是管中窥豹，还需要具体研究中国人的消费结构，衡量生活富裕程度的真正指标应该是闲暇支出占总支出的比重。根据国家统计局国际中心的数据，杂项商品与服务、娱乐等所占消费的比重中，中国还是大大低于世界主要发达国家。美国人收入的20%用于娱乐休闲，而中国城镇人口平均仅有3.5%的收入用于服务娱乐等杂项上，农村人口这个比例更少，仅为2.13%，所以我们还有不小的差距。