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冬虫夏草最早记载于汪昂的《本草备要》（1694），《本草备药》中提到"冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬复化为虫"简单介绍了冬虫夏草的产地和形态，是最早关于冬虫夏草的记录。 在1756年，赵学敏在《本草纲目拾遗》记载"夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损"，并且对冬虫夏草的食用方法和用量都有详细的记录。也是目前最为大家所熟知的关于冬虫夏草功效与作用的记录。在这之后，关于冬虫夏草的功效的记载的书籍也越来越多， 比如1757年吴仪洛所著的 《本草从新》，在这之后的《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草。 其实冬虫夏草早在明代1400一1465年间就从浙江传到日本了，是作为上等贵族广泛食用的保健品。但刚才提到，直到1694年开始才有具体的文字记载，因此冬虫夏草出口到国外的历史比文字记载的历史更悠久。 1723年由欧洲的传教士尚加特利茨库把从中国西北采到的冬虫夏草带到法国，由Reaumur在法国科学院的学士大会作了介绍，并登在会议纪要上； 1943年，Berkeley鉴定了中国的冬虫夏草，正式定名为：中国虫草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo归为虫草属Cordyceps，冬虫夏草的研究在国外引起重视，中国虫草也开始驰名于世。