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植物组织培养是一种植物体的部分细胞或者组织与母体分离，在适当的条件下加以培养使他们能够成长、发育、分化与增值的技术，原理是来自植物细胞的全能性扥化能力，也就是植物体内的某细胞能够独立发育并且分化成为完整的植物成体，植物组织培养能够以少量的母体培养出大量的植物这使植物组织培养有许多的用途，例如基础植物学与遗传学研究，以及农业上的品种的保留。
组织培养实验室的组成：