重庆小面技术加盟
发布时间:2017年05月09日
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重庆小面技术加盟
重庆小面技术加盟的商机在于重庆小面是一款发源于重庆市,一种汉族的重庆特色小吃。
重庆厨顺餐饮管理有限公司是一家集研发、培训、连锁经营为一体的大型餐饮企业,旗下有面食系列、凉卤系列、重庆特色小吃系列、麻辣干锅、火锅技术输出等多个项目。
重庆小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。重庆人对小面优劣的评价的标准,*主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。