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陕南汉中热米皮做法培训 西安小吃凉皮肉夹馍学习 岐山擀面皮技术

发布时间:2017年05月08日

详细说明

陕西的凉皮天下闻名,外地人只知道凉皮是凉的,却不知道还有一种凉皮可以热着吃,就吃那种刚出来的感觉。
热米皮以汉中*为出名,因汉中地处盆地,当地气候不像陕北和关中地区那么干燥,却多了几分四川盆地的温润。因为盛产水稻,所以研制出一系列以大米为主要原料的具有当地特色的美食,当然*有代表性的就自然是热米皮了。

汉中热米皮利润分析

按照每天卖出100份热米皮计算(保守计算)
每碗按*低售价6元,成本不到0.5元,按销售100碗×6=600元,成本100×0.5元=50元,一天收入600元-50元=550元

汉中热米皮利润表格
项目 数量 价格(元) 毛利润(元)
凉皮 100 6(按*低价) 600
原料成本:0.5元/份,总原料成本=100x0.5=50元
净利润 550

注:当然汉中热米皮店子里不只是卖热米皮,*好加上菜豆腐和肉夹馍,搭配起来即热销赚的又多,利润非常可观哦
顾客量是靠口味来保障的,口味是我们向您的承诺!


西安秦汉轩特色小吃培训中心

联系人:秦汉轩小苗

QQ号:1 7 5 0 4 1 3 6 7 9(空间里有实拍场景和详细项目资料)

手机/微信:1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7

地 址:陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室
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汉中热米皮培训内容

1、汉中热米皮技术培训内容
1). 汉中热米皮制作选米知识及打米浆工艺;
2). 蒸手工汉中热米皮的制作工艺;
3). 汉中热米皮辣椒油制作工艺。
4). 汉中热米皮其他配料的调制。
2、汉中热米皮店经营管理培训
1)、汉中热米皮店策划,选址等
2)、经营管理
3)、采购管理,成本控制
4)、辅助菜系搭配

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1、技术加盟
费用收取:一次性收费
合作模式:我们教您全部技术,包括汉中热米皮的制作工艺流程及热米皮制作关键技术,学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。

2、开店指导
开店指导培训地址:秦汉轩餐饮
开店指导培训内容包括:开店策划、经营管理、采购管理等,这些都是免费为您服务,不收取任何费用

公司产品信息

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