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广西蛋仔冰淇淋技术学习

发布时间:2017年09月21日

详细说明

蛋仔在50年代出现在香港,经过几十年的发展已经遍布全国,制作蛋仔的机器,是一个小小的圆形连缀而成的不规则形状容器,将面粉和鸡蛋放入容器内,在将原材料置入该模具中,将模具置满之后,闭上模具进行烘烤,大约两三分钟就可以享用了。成为了生活中不可或缺的休闲食品,因为口味的不同做出来的蛋仔颜色也就不同。蛋仔机成为越来越多的创业者的*选项目了。香港鸡蛋仔是香港地道街头的小吃之一,台湾称为鸡蛋糕。以鸡蛋,砂糖,面粉,淡奶等造成汁液,倒在两块特制的蜂巢状铁质模板的中间,放在火上烤成,倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。新鲜时尚的美味才能吸引人们的注意,香港鸡蛋仔所到之处家家火爆,人人争相购买,经营者大发其财。
香港鸡蛋仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。
口感超好:独有配方精致而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。
色泽诱人:原味鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。
外形独特:像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。
多种口味:全部采用天然原料制作,有原味鸡蛋仔,香葱的等等有多中口味供人们选择。

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