公司名称：长沙湘味馆美食研发有限公司

桂花坛子鸡培训


一、桂花坛子鸡培训学费：
桂花坛子鸡和御膳坛子鸡培训技术学费原价1500元。传授全套技术，核心调料配方，坛子鸡调料采购渠道，坛子鸡开店经营问题的解答等等。


联系人： 小刘 
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二、桂花坛子鸡培训项目介绍：
坛子鸡的香味很浓郁，它的香味飘得很远，久而不散，桂花坛子鸡的香味是清香自然的，一阵阵的桂花香飘散开来，弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。
    
 鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的大自然，处在长满桂花树的大自然中，桂花的香味一阵阵的随风飘来，香气迷人，再加上鸡肉的香味那就更是美味到了极点。
 
这种带着桂花味的鸡肉是桂花坛子鸡，它出现在清朝慈禧太后他们逃亡的时候，在这之前的明朝就已经有着坛子鸡存在，慈禧他们也吃过这类口味的坛子鸡，但他们对这类食物觉得很腻味，当地的农户就用桂花作为香料做出了这一类坛子鸡，慈禧吃过后很喜欢就命名为“桂花坛子鸡”。 喜欢坛子鸡的人大多都是因为这一阵阵的桂花香味吧！
 
三、桂花坛子鸡培训内容：
1、  桂花坛子鸡的配料制作；
2、  桂花坛子鸡的汤底制作；
3、  桂花坛子鸡卤制作方法；
4、  坛子鸡卤汤保管；
5、  坛子鸡口味调制。
 
四、坛子鸡培训方式：
按照桂花坛子鸡标准的比例配方，老师一对一教学，手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
 
五、坛子鸡培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
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