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炸酱面做法凉面培训锅盖面配方打卤面培训苏式汤面配方

发布时间:2016年06月27日

详细说明

炸酱面做法凉面培训锅盖面配方打卤面培训苏式汤面配方
餐饮技术学习什么好,面对如此之多的餐饮美食,很多创业者都开始纠结了,在这里提醒一下各位创业的朋友,仙炙轩餐饮培训的种类不仅多,像现在面条这块学习的人挺多的,是不是在您当地有特色的面条是不是深受男女老少的喜爱了,特别是像苏式汤面、镇江锅盖面、重庆小面、葱油拌面、阳春面、机器人刀削面、凉面、冷面、打卤面、担担面、杭州片儿川、虾爆鳝面、河南的烩面、清汤牛肉面、红烧牛肉面、炸酱面、热干面等,种类是多种多样,口味各异。

锅盖面俗称镇江三怪之一的大锅小锅盖,当面条下入沸水锅后,用一个小锅盖盖在面汤上一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持面汤不混浊;三是面条易熟透,不生不烂。用各种蔬菜制成的面卤,分为生、熟两种,特点是汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。凉面是指凉吃的面条,不少城市地方都有凉面,但是地区不同,做法也不同,做一碗绚丽的凉面,瞬间打开味蕾。为了让那碗面色彩丰富一些,把小青瓜、红萝卜丝,葱切得细细的,还可摊一张蛋皮,同样切丝。那些红的、绿的、黄的细丝摆在碗里,看着心情便荡漾起来了!

总之面条在中国可以说历史悠久,男女老少都喜欢吃的美食才是值得您去发展的,创业不要说看着别人成功了您再去行动,只要有市场您就可以付出行动,再加上仙炙轩餐饮总部在技术、运营管理、后期付出等各方面的支持,您也不用投入多少就可以实现自己的理想。成功的秘密是这样的:不要只是想着采取行动,而是要采取正确的行动,这样才能达到致富的目标联系方式及微信 135,2405,7954 张静 扣扣 2011,813,117 真诚为您服务!

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