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当今社会，很多女性都喜食阿胶糕来滋补养生。可是如今天气越来越炎热，夏天也马上就要到了。很多人觉得夏天不用滋补，尤其是阿胶糕吃多了会上火。其实不然，女性在夏天也是可以食用阿胶糕，其好处大致能分为三点。
*一点：火是人体不可缺少的能量，对于阳气不足人来说夏天是个好季节，而一味去火，则会形成内寒外热，下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，知胶堂阿胶糕仍是*选。阿胶性甘平，夏季服用适量的阿胶糕，一般不会引起“上火”，或是与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用，可以达到夏季进补不上火的效果。
第二点：俗话说，春养肝，夏养心。而阿胶糕的灵魂是“养”，养血、养液、养气，所以才成为贡品、上品，才能千年不衰。因而，夏天吃点阿胶糕对于心脏的保健与滋养还是有一定的必要的。
第三点：炎热的夏天，暑气当令，湿热交加，在如此的环境中生活，人们的身体很容易受到困扰。暑湿伤脾，人们就容易肠道不好，食欲不振。这个时候，饮食就非常重要了，夏季需食补，而阿胶糕就拥有那深层次的滋阴养液的功效。
虽然阿胶糕在夏天吃，清火又滋补，但在吃法上一定要注意，首先要配着性情凉润、清清的食物一起吃。其次，要注意服用量，比如像知胶堂阿胶糕这种拥有独立小包装的一般每人每天食用一小袋。知胶堂阿胶糕须要长期细水长流的服用，多了吸收不好，还容易惹得肠胃粘腻。