陕西牛羊肉泡馍学习基地 羊肉泡馍制作培训 牛羊肉泡馍学习技术
发布时间:2016年01月06日
详细说明
做小吃行业大家都知道是*赚钱的,可是还是有好多店倒闭,说到底就是一个口味问题,西安小吃培训是目前很多创业人士关注的行业,很多人都在翘望是否能赚钱,如果还在等待犹豫不决犹,那么你就又要和成功再次失之交臂了!陕西羊肉泡馍的美味在全国都有名,,西安小吃培训是非常有前途的一个行业,学会了可以自己开一个特色小店,还在犹豫什么呢西安小吃培训*对你是*佳的创业选择!只要你有梦想,我们就为你插上一双翱翔天空的翅膀。如果你这样一点的想法,请不要犹豫了,抓紧时间来我们公司实地考察,你一定会坚定信心,做西安小吃培训的,因为它真的有前景。
牛羊肉泡馍原名羊肉泡馍,古称"羊羹",宋代著名诗人苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后叫厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤(水盆羊肉),即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再添以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。
公司乘车路线
乘车路线 1、乘坐215、K215、215区间、229、260、260区间、321、323、 600、K616、919、游9、4-08、4-13、
923到凤栖西路站下车,丁字路口向东100米即到
2、乘坐地铁2号线到【凤栖原】站下车,由B出口出来,向北50米到凤栖西路(路口可见中国银行),再沿凤栖西路向西300米即到
3、部分具体乘车路线 西安火车站西乘坐229或616路车到凤栖西路下车,丁字路口向东100米即到;
西安南门乘坐323或321路车到凤栖西西路下车,丁字路口向东100米即到;
西安西门乘坐215路车到凤栖西路下车,丁字路口向东 100米即到;
西安北门乘坐600路车到凤栖西路下车,丁字路口向东100即到
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