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一般来说，小麦籽粒成熟饱满、结构紧密、颗粒小、含水量低的样品，容重较大；反之，容重较小。为了证实这一说法的准确性，有人应用电子容重器对添加各种不完善粒的小麦进行容重测定，研究各类型不完善粒对容重的影响，为正确测定和评价小麦容重，完善不完善粒等级限定提供理论依据。
实验方法：依据GB5498—85《粮食、油料检验 容重测定法》的规定，容重的测定需要从平均样品中分取试样约1000g，需要制备的不完善粒质量太大，因此本试验中容重的测定主要使用谷物水分测定仪，使用电子器对除去杂质和不完善粒的小麦样品进行容重测定，对相同的样品采用谷物水分测定仪进行容重测定，对两种方法测出的容重值进行分析，得出容重测定数据的矫正值。其中，使用国标法对每份样品测定3次后取均值，谷物水分测定仪测定5次后取均值容重。
实验发信啊：对于不同小麦样品，同一类型不完善粒对小麦容重的影响程度各不相同，这主要与籽粒本身结构和不完善粒的劣变程度有关；对于同一小麦样品，各类型不完善粒对容重的影响程度各不相同，这主要与各类型不完善粒自身的结构特性有关。
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